Captura de pantalla 2024-10-21 210240

JUNÍN REALIZARÁ UN TALLER ENOTURÍSTICO, DENOMINADO ¿QUÉ ES LA UVA CRIOLLA?

Bajo el objetivo de poner en valor la producción de la Zona Este, no solo desde el punto de vista vitivinícola, sino también turístico e industrial, junto a los Institutos de Desarrollo Rural (IDR) y Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Comisión de Evaluación de Vinos del Este (CODEVIN), la Municipalidad de Junín realizará un taller enoturístico, denominado ¿Qué es la uva criolla?

Junín28/07/2023Mega Noticias MendozaMega Noticias Mendoza
DSC07991
Prensa Junín

La actividad, prevista para el próximo miércoles 2 de agosto, a las 19.00, en la Bodega Municipal Raíces de Junín, busca poner dar a conocer las principales cepas de la zona, de excelente calidad, donde se podrá aprender sobre su aparición, cómo se trabaja y demás referencias a tecnología y calidad de las mismas. Con entrada libre y gratuita, para confirmar asistencia se debe completar el siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScZItHuDdWN00Wqek0yeYPdxkP1ShKgzU0lKsS9_1YnSqGTSg/viewform.

DSC08006_1

“Sabemos que en el Este se producen uvas de calidad y es por ello que muchas empresas buscan tales productos para hacer vinos de alta gama. Lo que se propone es un trabajo en conjunto, entre el sector público y privado, para continuar la búsqueda de nuevos mercados, a partir de la potenciación de nuevos vinos, ofreciendo además un aparato turístico que acompañe la oferta gastronómica”, confió Héctor Ruiz, intendente de Junín, quien estuvo acompañado de Hugo Zamora, enólogo de la Bodega Municipal; y Sharbel Morcos, empresario vitivinícola del departamento.

DSC07965_1

La intención es mejorar los procesos productivos a partir de nuevos varietales, generando mayores rentabilidades al productor y atrapando la atención de viajeros y turistas. 

“La Zona Este cuenta con una ventaja cualitativa: las cepas ancestrales. No tenemos que salir a plantar para ver si se puede producir. Son cepas de excelente calidad y nos estamos animando a trabajar con nuevas tecnologías, para poder obtener mejores vinos. Se trata de reforzar y orientar lo ya conocido hacia la comercialización que pide el momento”, amplió Zamora, quien amplió: “El taller está destinado a productores, técnicos, bodegueros, empresarios y comerciantes. Queremos que comprendan el momento de la vitivinicultura; la posibilidad de gestionar vinos que provienen de uvas criollas y que en este momento están empezando a ser requeridos, sobre todo por los jóvenes”. 

Mientras, Morcos destacó al departamento: “Junín tiene una ventaja comparativa importante: está enclavado en el medio de la Zona Este, que es un concepto de región; y tiene una bodega municipal, bajo la intención de ayudar a sus productores, generando productos de muy buena calidad, para un mercado que hoy lo requiere. Por eso es que invitamos a productores, bodegueros y a hacedores turísticos; ellos son la masa crítica que nos permiten reconocer los nuevos perfiles vínicos”. 

Te puede interesar
472747443_1018261256999157_6111048665254311114_n

Encuentro de Las Naciones y Vendimia en Junín

Mega Noticias Mendoza
Junín13/01/2025

A tan solo unos días de su aniversario, el aire de Junín se llena de emoción y expectativas para vivir una de las fiestas más esperadas del año: el Encuentro de las Naciones y la Vendimia Departamental.

DSC07034

Junín y un sunset para vivir un verano inolvidable

Mega Noticias Mendoza
Junín06/01/2025

El pasado domingo, el Pinar de Junín fue escenario del lanzamiento oficial de la temporada Junín Verano 2025, ofreciendo a vecinos y turistas propuesta imperdible para disfrutar de la naturaleza, la música y el buen ambiente en un entorno único.

Lo más visto
CarneRivadavia (2)

Desmantelaron un establecimiento clandestino de acopio de carne en Rivadavia

Mega Noticias Mendoza
Rivadavia14/01/2025

La Policía de Seguridad Rural en el marco de una exhaustiva investigación, con la colaboración del personal de la Municipalidad de Rivadavia, llevó a cabo esta mañana un allanamiento que permitió desmantelar un establecimiento clandestino de acopio de carne y elaboración de productos cárnicos en Rivadavia.