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"Me he cuidado mucho para vestirme, para andar bien con los vecinos. No he tenido problemas", confiesa Elena, quien solo ha experimentado el dolor de perder a sus padres y a su marido. "Esos son los más tristes para mí. Todos los demás han sido de dicha, de alegría, de mucho amor. Tengo mis nietos que son adorables... ¿Qué más puedo decir?".
Sobre su secreto para una vida tan larga y saludable, Elena comparte sus costumbres: "Me he cuidado mucho en la comida. He comido lo que más o menos tenía que comer, no comer demasiado. Me ha gustado mucho la fruta porque tiene vitamina que no está procesada". Además, sigue un consejo médico que le ha dado resultados: "Yo tomo media copita de vino a las 12 por un consejo del doctor Favaloro, que decía que si uno tomaba media copita de vino al almorzar, le purificaba la sangre y le daba fortaleza a la persona. Y eso lo he hecho y me ha dado resultados. Por eso he llegado a los 104 años".
