RIVADAVIA DICTARÁ UNA JORNADA SOBRE CELIAQUÍA

En el marco del Día de la Enfermedad Celíaca, la Municipalidad de Rivadavia invita a la Jornada de Celiaquía que se llevará a cabo el viernes 05 de mayo de 9:30 a 11:30 horas en el Teatro Luis Encio Bianchi, subsuelo del edificio municipal.

Rivadavia03/05/2023

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La charla con entrada gratuita, será dictada por la nutricionista María Pilar Morales, abordará temáticas tales como: Enfermedad celíaca, diferencia entre alergia e intolerancia al gluten, manipulación de alimentos sin TACC, legislación en nuestro país, entre otros.

Participarán además emprendedores locales de elaboración de productos sin TACC y se compartirán recetas de menú sin TACC. Habrá sorteos, entre los presentes, de productos libres de gluten.

En Argentina, alrededor de 400.000 personas padecen celiaquía, lo que equivale a 1% de la población. El único tratamiento, por el momento, es el cuidado mediante una dieta en la que se evite la ingesta de trigo, avena, cebada, centeno y sus derivados.

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