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RIVADAVIA DICTARÁ UNA JORNADA SOBRE CELIAQUÍA

En el marco del Día de la Enfermedad Celíaca, la Municipalidad de Rivadavia invita a la Jornada de Celiaquía que se llevará a cabo el viernes 05 de mayo de 9:30 a 11:30 horas en el Teatro Luis Encio Bianchi, subsuelo del edificio municipal. 

Rivadavia03 de mayo de 2023Mega Noticias MendozaMega Noticias Mendoza
CELIAQUIA 23

La charla con entrada gratuita, será dictada por la nutricionista María Pilar Morales, abordará temáticas tales como: Enfermedad celíaca, diferencia entre alergia e intolerancia al gluten, manipulación de alimentos sin TACC, legislación en nuestro país, entre otros.

Participarán además emprendedores locales de elaboración de productos sin TACC y se compartirán recetas de menú sin TACC. Habrá sorteos, entre los presentes, de productos libres de gluten. 

En Argentina, alrededor de 400.000 personas padecen celiaquía, lo que equivale a 1% de la población. El único tratamiento, por el momento, es el cuidado mediante una dieta en la que se evite la ingesta de trigo, avena, cebada, centeno y sus derivados.

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