SE VIENE LA II EDICIÓN DEL CONCURSO ASADO A LA ESTACA

Bajo la organización de Sabores del Este y con el auspicio de la Municipalidad de Junín, el próximo domingo 10 de setiembre, de 8 a 20, en el Parque Recreativo Dueño del Sol se desarrollará la II edición del concurso Asado a la Estaca, con la participación de reconocidos gastronómicos, llegados de diversos puntos del país.

Junín 24/08/2023 Mega Noticias Mendoza Mega Noticias Mendoza
asado a la estaca
Foto de la primera edición del concurso.

La iniciativa prevé shows en vivo, danzas, food trucks, paseos de artesanos y artistas, patios de vino y cervezas, además de la venta de costillares por kilo y en sándwiches. También se premiará al niño mejor vestido de gaucho. 

La actividad, con una fuerte tradición en el resto del país, es una novedad para la provincia de Mendoza y reúne a equipos gastronómicos en torno a la preparación de costillares en la tradicional forma a la estaca, demostrando así su habilidad y adaptación a diversos factores como el clima y los elementos utilizados.

Entre los aspectos que serán evaluados por un jurado de notables, destacan la vestimenta, fuego y asado, utensilios y final del proceso (cocción de la carne, color, aroma, jugos y sabor del corte).

En su primera edición, la iniciativa fue declarada de interés legislativo por las cámaras de Senadores y Diputados de la provincia, tras la propuesta de las legisladoras Sandra  Astudillo y Gabriela Testa.

Imágenes de la primera edición del concurso:

156A1665-7406-4D45-9579-C45807913FDCEXITOSO CONCURSO DE ASADO A LA ESTACA EN JUNÍN

SE VIENE LA II EDICIÓN DEL CONCURSO ASADO A LA ESTACA

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